Quando Tavares da Silva, há 130 anos, deu corpo ao sonho de tornar a Bairrada uma região de espumantes, tinha…
É um livro de leitura fácil, conjugando aspectos teóricos de base com a aplicação prática dos temas abordados. Lançada a…
O Museu do Vinho Bairrada, em Anadia, foi palco no passado dia 15 de Outubro de uma Masterclass coordenada pela…
À semelhança da grande maioria da Doçaria conventual portuguesa, crê-se que também a Barriga de Freira de Anadia tenha tido…
Foi já com o pensamento na comemoração dos 40 Anos da sua fundação que a Confraria dos Enófilos da Bairrada…
Em Anadia, coração da Bairrada, o restaurante Quatro Estações era, desde meados dos anos 90, uma referência incontornável numa cidade…
A Bairrada veste-se de gala para, já no próximo dia 15 de Fevereiro, receber com pompa e circunstância os “Prémios…
Um dos maiores desafios colocados ao projecto Baga Bairrada é o da auto-superação, possibilitando criar espumantes com aquela logomarca cada…