Um dos maiores desafios colocados ao projecto Baga Bairrada é o da auto-superação, possibilitando criar espumantes com aquela logomarca cada…
Se na evolução e engrandecimento dos vinhos da Bairrada, o tempo é um factor inultrapassável e incontornável, concluo que, cada…
Carlos Campolargo é um produtor experimentalista, desafiador e, muitas vezes, polémico. As suas opções enológicas são muitas vezes contestadas, contudo,…