Branco é um dos maiores sucessos de vendas da empresa da Bairrada
Há muito esgotada a colheita de 2019, as Caves do Solar de São Domingos vieram agora lançar a nova colheita do vinho branco “Volúpia”, resultante da vindima do ano transacto, e que é um dos maiores sucessos de vendas da empresa fundada em 1937. Com o primeiro lançamento em 2007, a colheita de 2020 será a 14º edição deste vinho que se caracteriza por assumir um perfil sedutor, enigmático e com uma enorme exuberância aromática. Criado a partir de um blend de 3 castas, revela-se muito rico em aromas primários. O “Volúpia” destaca a mineralidade da uva Sauvignon Blanc, a elegância das notas florais da uva Chardonnay e o aroma inconfundível da Maria Gomes (Fernão Pires). Aveludado, subtil, fresco e muito equilibrado, são algumas das características que definem este vinho branco pleno de personalidade.
A apresentação da nova colheita teve lugar no dia 26 de Abril, no restaurante Rei dos Leitões, onde foi proposto aos chefs residentes a harmonização das características do “Volúpia” com pratos de autor, tendo sidoelaborado um menú onde se criou uma entrada, um prato de peixe, um decarne e uma sobremesa, onde dominavam os aromas e sabores tropicais. Para Eugénia Freitas, Presidente do Conselho de Administração das Caves São Domingos, aquele momento de lançamento visa também evocar opassado, homenageando todos aqueles que contribuíram para o actual sucesso da empresa, enaltecendo o já desaparecido Lopo de Freitas, anterioradministrador, “que certamente se orgulharia do trabalho de continuidade quefoi realizado.” A edição 2020 do “Volúpia” foi imediatamente colocada no mercado e pode ser encontrada nos espaços comerciais, grande distribuição e garrafeiras, tendo mantido o preço da edição anterior.
