15 anos a promover a união ibérica Com uma presença inicialmente tímida neste Concurso, que já conta com 15 edições, Portugal tem vindo a afirmar-se e, hoje, apresenta cerca de 400 vinhos…
Entrevista a Alexandra Mendes Presidente da Associação Portuguesa de Enologia e Viticultura
Alexandre Mendes, 45 anos, bacharelato em Indústrias Agro-Alimentares e especialização em Vinhos, licenciatura em Engenharia Alimentar na Escola Superior de Agricultura de Santarém, tendo estagiado em 1995 em Bucelas, Em 1996 começou…
“Bairrada Portas Abertas’, entre 27 de Julho e 14 Setembro
Adegas da Bairrada abrem ao sábado para receber visitantes A Rota da Bairrada organiza pelo segundo ano consecutivo a iniciativa “Bairrada Portas Abertas’19”, onde entre 27 de julho e 14 de Setembro,…
DOURO – muitos num só…
Quando olhamos para o Alto Douro vinhateiro, com milhares e milhares de hectares de vinha plantada ao redor de um rio serpenteante , não o podemos dissociar da sua heterogeneidade que, no…
Vinhos & Notas de Prova
O primeiro contacto com este espumante ocorreu no seu local de Vinificação – a Adega…
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Produtor: Caves São João Região: IG Beira Atlântico Ano: 2016 Tipo: Late Harvest Castas: Semillon e…
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Há nos vinhos da Quinta dos Abibes que ostentam a categoria Sublime características diversas que…
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A voracidade dos dias leva-nos, demasiadas vezes, a esquecer a essência daquilo que nos fez…
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Para compreender o terroir de Cantanhede e a qualidade dos vinhos que aí se produzem,…
Ler mais →Enoturismo & Gastronomia
CARAPAU PELIM – Um Tesouro Ignorado
A Arte Xávega da Praia de Mira é uma das práticas artesanais que resistiu em…
O Lagar – Torre de Moncorvo
Não há nada que nos alimente mais a alma que, após uma longa e desengonçada…
El Capricho – Reino das carnes
Messi ou Ronaldo? Schumacher ou Senna? Serena ou Sharapova? A eterna dificuldade de escolher “O…
Rosa Pão – São iguarias, senhor!
É sob o olhar vigilante da padroeira de Coimbra, a Rainha Santa que transformou pão…
Barriga de Freira
À semelhança da grande maioria da Doçaria conventual portuguesa, crê-se que também a Barriga de…
“No Tacho” promove gastronomia tradicional
No passado dia 15 de Março, coube ao “no Tacho” apresentar o Cozido Barrosão, tendo…
