A propósito do mais recente livro lançado por Virgílio Loureiro e Manuel Malfeito Ferreira, intitulado “Vinho Sentido”, escrevia eu há pouco que a obra aborda uma nova forma de olharmos e apreciarmos…
Tintos de Ouro no Museu
O Museu do Vinho Bairrada, em Anadia, foi palco no passado dia 15 de Outubro de uma Masterclass coordenada pela Comissão Vitivinícola da Bairrada, com a presença e apoio da Confraria dos…
Frescura no Alentejo
Confesso que, nos últimos tempos, as minhas provas têm andado um pouco afastadas do Alentejo, provavelmente porque tenho procurado vinhos menos extraídos e mais frescos. No entanto, os preconceitos são para ser…
Gene – Uma glória da Bairrada
Ainda sem me deter sobre o vinho apresentado por João Póvoa, um “Gene” que carrega uma história do que de mais relevante se fez na vitivinicultura Bairradina, não posso deixar de mencionar…
Vinhos & Notas de Prova
A 22ª. Edição dos “Melhores do Ano 2018” da Revista de Vinhos coincide com os…
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A noite de 1 de Fevereiro último ficará marcado, indelevelmente, na história da Garrafeira 5…
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O pretexto para o encontro era o lançamento da mais recente edição do “Pai Abel”…
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Idealizado pel’ A LEI DO VINHO, a Magazine Digital dedicada ao vinho e gastronomia, teve…
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15 anos a promover a união ibérica Com uma presença inicialmente tímida neste Concurso, que…
Ler mais →Enoturismo & Gastronomia
“Do reino a Coimbra” levou cozinha tradicional ao “Cordel”
Idealizado pel’ A LEI DO VINHO, a Magazine Digital dedicada ao vinho e gastronomia, teve…
CARAPAU PELIM – Um Tesouro Ignorado
A Arte Xávega da Praia de Mira é uma das práticas artesanais que resistiu em…
O Lagar – Torre de Moncorvo
Não há nada que nos alimente mais a alma que, após uma longa e desengonçada…
El Capricho – Reino das carnes
Messi ou Ronaldo? Schumacher ou Senna? Serena ou Sharapova? A eterna dificuldade de escolher “O…
Rosa Pão – São iguarias, senhor!
É sob o olhar vigilante da padroeira de Coimbra, a Rainha Santa que transformou pão…
Barriga de Freira
À semelhança da grande maioria da Doçaria conventual portuguesa, crê-se que também a Barriga de…
