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Tirado a Ferros Tinto 2017

Região: Sem DO/IG Produtora: Pimentel Pereira Vinhos Castas: Vinhas Velhas (Touriga Nacional, Baga, Tinta Pinheira e Outras) Teor Alcoólico: 13,5% Acidez Total: 5,71 g/l Enologia: Pedro Pimentel Mais do que ideia de…

Rosa da Mata Tinto 2017

Região: Dão Produtora: Patrícia Santos Castas: Alfrocheiro Teor Alcoólico: 13,8% Acidez Total: 5,45 g/l Enologia: Patrícia Santos Dizem-nos que as provas devem possuir um rigor quase científico, balizada por critérios de quase…

“De Raiz” – O Dão a dar cartas

…pretendia marcar de forma indelével a cozinha da região do Dão Foi há cerca de 6 meses que os chefs Inês Beja e Nuno Fonte decidiram seguir um sonho de abrir um…

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