A Arte Xávega da Praia de Mira é uma das práticas artesanais que resistiu em Portugal à voracidade da União Europeia em uniformizar os Estados membros. Se há algo que a União…
REGIÃO DEMARCADA DA BAIRRADA – 25 de Setembro de 1973
“O meu entrevistado de hoje melhor ficaria no início ou no encerramento deste inquérito-relâmpago. E que, ninguém desta região, presentemente, se terá debruçado com mais carinho sobre a historiografia do vinho em…
O Lagar – Torre de Moncorvo
Não há nada que nos alimente mais a alma que, após uma longa e desengonçada viagem de duas horas por entre curvas à beira de precipícios, chegarmos a um restaurante e sermos…
Prémios Vinduero/Vindouro 2019
15 anos a promover a união ibérica Com uma presença inicialmente tímida neste Concurso, que já conta com 15 edições, Portugal tem vindo a afirmar-se e, hoje, apresenta cerca de 400 vinhos…
Entrevista a Alexandra Mendes Presidente da Associação Portuguesa de Enologia e Viticultura
Alexandre Mendes, 45 anos, bacharelato em Indústrias Agro-Alimentares e especialização em Vinhos, licenciatura em Engenharia Alimentar na Escola Superior de Agricultura de Santarém, tendo estagiado em 1995 em Bucelas, Em 1996 começou…
“Bairrada Portas Abertas’, entre 27 de Julho e 14 Setembro
Adegas da Bairrada abrem ao sábado para receber visitantes A Rota da Bairrada organiza pelo segundo ano consecutivo a iniciativa “Bairrada Portas Abertas’19”, onde entre 27 de julho e 14 de Setembro,…
DOURO – muitos num só…
Quando olhamos para o Alto Douro vinhateiro, com milhares e milhares de hectares de vinha plantada ao redor de um rio serpenteante , não o podemos dissociar da sua heterogeneidade que, no…
El Capricho – Reino das carnes
Messi ou Ronaldo? Schumacher ou Senna? Serena ou Sharapova? A eterna dificuldade de escolher “O Melhor do Mundo” leva-nos a debates sem que nunca cheguemos a conclusões definitivas. Com a Carne podemos…
Rosa Pão – São iguarias, senhor!
É sob o olhar vigilante da padroeira de Coimbra, a Rainha Santa que transformou pão em rosas, que assentou arraiais o “Rosa Pão”, restaurante modesto em número de lugares, mas enorme na…
Região Demarcada da Bairrada (3) 21 de Agosto de 1973
Espero em breve citar alguns dados que indiquem, mais ou menos, as origens designativas destas terras. A Legislação Pombalina não lhe faz qualquer referência, ao menos que eu topasse, porquanto esquadrinhasse com…