Parece que foi ontem, mas a verdade é que o pequeno restaurante da Rua da Moeda com vista para o sacro Mosteiro de Santa Cruz, em Coimbra, já delicia os comensais que…
Há nos vinhos da Quinta dos Abibes que ostentam a categoria Sublime características diversas que criam ansiedade nos consumidores. A busca por eles lembra as epopeias cristãs para encontrar o Santo Graal,…
Se recuarmos até à época da ocupação romana, encontramos os primeiros registos de plantação de vinha e produção de vinho na região que hoje conhecemos como Bairrada. Provavelmente, a origem até é…
A mais antiga publicação nacional dedicada aos vinhos realizará, no próximo dia 1 de Fevereiro de 2019, a 22ª Cerimónia de Entrega de Prémios e Jantar “Os Melhores do Ano 2018”, gala…
Na génese do projecto Baga Bairrada estavam duas premissas. Uma delas visava criar um espumante com características distintas, com regras de produção e uma identidade muito próprias. A outra era de assegurar…
A quem pertence um vinho do Porto de 1947, criado e guardado durante 71 anos na serenidade dos grandes tonéis que as Caves Messias, empresa sediada na Bairrada, possuem nos seus imponentes…
Foi já nos idos anos 20 do século passado que Messias Ferreira Baptista, natural da secular Vacariça, fundou a empresa vinícola Caves Messias. Apesar de ter a sua sede na Mealhada, desde…
Tipo: Espumante Bruto Região: I.G. Beira Atlântico Produtor: Adega de Cantanhede Enologia: Osvaldo Amado Castas: Baga Teor Alcoólico: 12,5% Acidez Total: 6,8 g/l Preço: 4,80 € Usualmente usamos este espaço para escrever…
No fim de semana de 30 de Novembro para 1 de Dezembro, ocorreu em Cantanhede um Congresso centrado na casta Baga, do qual se retiraram algumas conclusões, mas também vários caminhos para…
Reza a lenda que, nos idos anos sessenta, mal despontava a Primavera, Manuel Augusto Martins da Costa, exímio enólogo das Caves São João, rumava com a sua mulher ao Dão onde, durante…